Game meat hygiene : Food safety and security

Einordnung

Konferenz:

Game Meat Hygiene in Focus – International Research Forum For Game Meat Hygiene (IRFGMH), 2015-09-10/2015-09-11, Edinburgh, Scotland

Datum der Veröffentlichung:

2017

ISBN:

978-90-8686-295-5

ISBN:

978-90-8686-840-7

DOI:

10.3920/978-90-8686-840-7

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Umfang:

308 S.

DDC-Sachgruppe der DNB:

630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin