Bestimmung der Qualität von Schweinefett mit Nah-Infrarot-Spektroskopie – Fettsäuremuster und Jodzahl . Aufsatzbesprechung: Prieto, N.; Uttaro, B.; Mapiye, C.; Turner, T.D.; Dugan, M.E.R.; Zamora, V.; Young, M.; Beltranena, E.: Predicting fat quality from pigs fed reduced-oil corn dried distillers grains with solubles by near infrared reflectance spectroscopy: Fatty acid composition and iodine value. Meat Sci.. 2014.98, 585-590. doi: 10.1016/j.meatsci.2014.06.009