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Energy requirements and excretion rates of pigs used for reproduction (young sows, young boars, breeding sows and boars) – a compilation and assessment of models

In many cases, the assessment of measures to reduce emissions presupposes the screening of the entire production chain, i.e. the fattening of animals, the upstream piglet and feed production including the provision of fertilizer, water and energy carriers. This paper investigates how energy requirements as well as volatile solids and nitrogen excretions of animals in piglet production (young sows and boars as well as breeding sows and boars) can be described in as much detail as possible. Calculation procedures published in the literature are compared with those used in national emission reporting. For young sows and boars, the procedures used in German emission reporting can be applied in a modified form, reflecting the animals’ gender. The module for breeding sows can be used but has to be applied to each single reproduction cycle. For breeding boars, their productive lifespan is the determining entity. The module described here allows for the variation of input parameters.

Die Bewertung von Maßnahmen zur Emissionsminderung setzt in vielen Fällen die Untersuchung der gesamten Produktionskette voraus, d. h. die Mast von Tieren, die vorgelagerte Ferkelproduktion und die Futtererzeugung einschließlich der Bereitstellung von Dünger, Wasser und Energieträgern. Diese Arbeit untersucht, wie der Bedarf an umsetzbarer Energie und die Ausscheidungen von organischer Substanz und Stickstoff bei in der Ferkelproduktion zu findenden Tieren (Jungsauen und -eber sowie Zuchtsauen und -eber) möglichst detailliert beschrieben werden kann. Dazu werden in der Literatur beschriebene Berechnungsverfahren mit den in der Emissionsberichterstattung eingesetzten verglichen. Für Jungsauen und -eber werden die in der deutschen Emissionsberichterstattung benutzten Verfahren in modifizierter Form (geschlechtsspezifisch) eingesetzt; das Sauenmodul der Emissionsberichterstattung wird übernommen, muss aber auf jeden einzelnen Reproduktionszyklus angewendet werden. Bei Zuchtebern ist die Nutzungsdauer das entscheidende Kriterium für Energiebedarf und Ausscheidungen. Das hier dargestellte Modul erlaubt es, Eingangsgrößen zu variieren.

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