Die Tücke steckt im Detail! Herausforderungen und Grenzen des Nachweises von Staphylokokken-Enterotoxinen im Lebensmittel

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Fetsch, A.: Die Tücke steckt im Detail! Herausforderungen und Grenzen des Nachweises von Staphylokokken-Enterotoxinen im Lebensmittel. 2016.

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