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Die küchentechnische Verwertung der wichtigsten Fleischteile unserer Schlachttiere

Herlyn, E.

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Published in:
Verbraucherdienst : vd / Ausgabe B
Vol. 5, H. April p. 92-95
Date Issued:
1960
Language:
German
Type of Resource:
Text
DDC subject of DNB:
640 home economics & family living
Institution:
Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

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Citation style:

Herlyn, E.: Die küchentechnische Verwertung der wichtigsten Fleischteile unserer Schlachttiere. 1960.

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