Schulungskonzept für die standardisierte Befunderfassung in der Schlachttier- und Fleischuntersuchung bei Schwein, Rind und Geflügel (eSFU) – Zielstellung und didaktisches Vorgehen

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Maurer, Patric / Ellerbroek, L. / Kobelt, H. / et al: Schulungskonzept für die standardisierte Befunderfassung in der Schlachttier- und Fleischuntersuchung bei Schwein, Rind und Geflügel (eSFU) – Zielstellung und didaktisches Vorgehen. 2017.

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