FoodChain-lab: Tracing Software Supporting Foodborne Disease Outbreak Investigations

Weiser, Armin, A.; Thoens, Christian; Falenski, Alexander; Appel, Bernd; Filter, Matthias; Kaesbohrer, Annemarie

doi:10.1016/j.profoo.2016.02.097

Artikel Fr., 12. Aug.. 2016 CC BY-NC-ND 4.0

Veröffentlicht

FoodChain-lab: Tracing Software Supporting Foodborne Disease Outbreak Investigations

Weiser, Armin A.; Thoens, Christian; Falenski, Alexander; Appel, Bernd; Filter, Matthias; Kaesbohrer, Annemarie

In case of foodborne disease outbreaks, rapid identification of the causative food product is essential, since the medical and economic damages grow with the duration of the outbreak. Therefore and based on the experiences from recent foodborne disease outbreaks a free, open source software called FoodChain-Lab has been developed. It evolved from a supply chain data visualization and analysis tool into a comprehensive toolbox for data management, data enrichment, visualization, data analysis and interactive reasoning. FoodChain-Lab is applicable in food- or feed-borne disease outbreak investigations as well as in exposure assessment tasks related to feed or food supply chains.

Vorschau

Einordnung

Erschienen in:: 9th International Conference on Predictive Modelling in Food
Vol. 7(2016), S. 101-104
Band:: 7
Datum der Veröffentlichung:: 12.08.2016
DOI:: 10.1016/j.profoo.2016.02.097
Sprache:: Englisch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 610 Medizin, Gesundheit, Ernährung
Einrichtung:: Bundesinstitut für Risikobewertung, Bundesinstitut für Risikobewertung (Juli 2014 - 2021), Abteilung 4 - Biologische Sicherheit (Juli 2014 - 2021), Fachgruppe 43 - Epidemiologie, Zoonosen und Antibiotikaresistenz (Juli 2014 - 2021)
Einrichtung:: Bundesinstitut für Risikobewertung, Bundesinstitut für Risikobewertung (Juli 2014 - 2021), Abteilung 4 - Biologische Sicherheit (Juli 2014 - 2021), Fachgruppe 41 - Lebensmitteltechnologische Verfahren, Warenketten und Produktschutz (Juli 2014 - 2021)
Einrichtung:: Bundesinstitut für Risikobewertung, Bundesinstitut für Risikobewertung (Juli 2014 - 2021), Abteilung 4 - Biologische Sicherheit (Juli 2014 - 2021)