Secagem por spray-drying de fitases e xilanases produzidas por fungos filamentosos em cultivo em estado sólido

Einordnung

Titelübersetzung:

Drying of phytase and xylanase produced by filamentous fungi by solid-state fermentation using spray-drying (Englisch)

Konferenz:

ENEMP 2015 XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, São Carlos/SP, Brasil, 18 a 21/10/2015

Erschienen in:

ENEMP 2015 XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados
(2015), S. 1776-1785

Datum der Veröffentlichung:

2015

DOI:

10.5151/ENEMP2015-SE-662

Sprache:

Portugiesisch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

660 Technische Chemie

Link URL:

http://www.proceedings.blucher.com.br/article-details/secagem-por-spray-drying-de-fitases-e-xilanases-produzidas-por-fungos-filamentosos-em-cultivo-em-estado-slido-20790

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik

Physischer Standort:

A1567