Chancen durch Vielfalt

Ein wachsender Gemüsekonsum bei geringer Selbstversorgung bietet Potenzial für eine Ausdehnung des Freilandgemüseanbaus. Im Obstanbau boomt das Beerenobst. Große uns stark spezialisierte Betriebe haben die besten Entwicklungschancen.

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Einordnung

Erschienen in:
Agrarmanager
Vol. 28, H. 1S. 10-13
Band:
28
Heft:
1
Datum der Veröffentlichung:
2017
Sprache:
Deutsch
Ressourcentyp:
Text
Schlagwörter:
Obstbau; Gemüsebau; Strukturwandel; Deutschland
DDC-Sachgruppe der DNB:
630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin
Einrichtung:
Thünen-Institut, Institut für Betriebswirtschaft

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