Mikrobiologische Verunreinigungen in Enzympräparaten für die Lebensmitteltechnologie. I. Aflatoxin und antibiotische Restaktivitäten

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Veröffentlicht

Erschienen in:: Deutsche Lebensmittel-Rundschau
Vol. 68 (1972), H. 8 (1968), S. 252-256
Band:: 68 (1972)
Heft:: 8
Datum der Veröffentlichung:: 1972
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 660 Technische Chemie
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung
Physischer Standort: