Humanpathogene in der Lebensmittelkette Salat - Ergebnisse einer Betriebsbeprobung

Kabisch, Jan; Böhnlein, Christina; Fiedler, Gregor; Franz, Charles, M., A., P.

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Humanpathogene in der Lebensmittelkette Salat - Ergebnisse einer Betriebsbeprobung

Kabisch, Jan ^GND; Böhnlein, Christina ^GND; Fiedler, Gregor ^GND; Franz, Charles M. A. P. ^GND

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Einordnung

Konferenz:: Institutskolloquium – Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaft, CAU Kiel, 12.12.16
Datum der Veröffentlichung:: 2016
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 570 Biowissenschaften, Biologie
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie
Physischer Standort:: A1557

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Kabisch, Jan / Böhnlein, Christina / Fiedler, Gregor / et al: Humanpathogene in der Lebensmittelkette Salat - Ergebnisse einer Betriebsbeprobung. 2016.

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