Box-Behnken design based statistical modeling for ultrasound-assisted extraction of purple sweet potato valuable compounds

Einordnung

Erschienen in:

30th EFFoST International Conference: Targeted Technologies for Sustainable Food Systems
(2016)

Datum der Veröffentlichung:

2016

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

660 Technische Chemie

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik

Physischer Standort:

A1548