Die Walnuss als "Funktionelles Lebensmittel"? Wissenschaftliche Untersuchungen zur Prävention des Metabolischen Syndroms und rechtliche Einordnung in die „Health-Claims-Verordnung"

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Barth, Stephan / Bub, Achim / Matthäus, Bertrand: Die Walnuss als "Funktionelles Lebensmittel"? Wissenschaftliche Untersuchungen zur Prävention des Metabolischen Syndroms und rechtliche Einordnung in die „Health-Claims-Verordnung". 2016.

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