Zoonosen und Lebensmittelsicherheit : BfR-Symposium, 10. und 11. November 2016, Berlin : [Abstracts]

Inhalt

• Zoonosen-Monitoring entlang der Lebensmittelkette - Ergebnisse 2014/2015

  Alt, K.; Tenhagen, B. A.; Szabó, I.; Fetsch, A.; Kleta, S.; Miko, A.; Grobbel, M.; Hauser, E.; Stingl, K.; Käsbohrer, A.

• Salmonellen in Nutztieren, Lebens- und Futtermitteln in Deutschland: Bericht aus dem NRL Salmonella

  Szabo, I.

• Listerioseausbruch in Süddeutschland: Molekulares Tracing mittels NGS

  Kleta, S.; Hammerl, J.A.; Dieckmann, R.; Malorny, B.; Borowiak, M.; Bräunig, J.; Halbedel, S.; Prager, R.; Trost, E.; Flieger, A.; Wilking, H.; Vygen-Bonnet, S.; Busch, U.; Messelhäußer, U.; Schönberger, K.; Horlacher, S.,; Luber, P.; Hensel, A.; Al Dahouk, S.

• Die Tücke steckt im Detail! Herausforderungen und Grenzen des Nachweises von Staphylokokken-Enterotoxinen im Lebensmittel

  Fetsch, A.

• Clostridium difficile als Zoonoseerreger? Ein Update

  Maurischat, S.

• Listerioseausbruch in Süddeutschland: Molekulares Tracing mittels NGS

  S. 33

  Kleta, S.; Hammerl, J.A.; Dieckmann, R.; Malorny, B.; Borowiak, M.; Bräunig, J.; Halbedel, S.; Prager, R.; Trost, E.; Flieger, A.; Wilking, H.; Vygen-Bonnet, S.; Busch, U.; Messelhäußer, U.; Schönberger, K.; Horlacher, S.,; Luber, P.; Hensel, A.; Al Dahouk, S.

• Tenazität von Clostridien

  S. 45

  Seyboldt, Christian

• Die Tücke steckt im Detail! Herausforderungen und Grenzen des Nachweises von Staphylokokken-Enterotoxinen im Lebensmittel

  S. 66

  Fetsch, A.