Humanpathogene in der Lebensmittelkette Salat: Vorkommen, Eintragswege und Möglichkeiten der Kontrolle mittels Bakteriophagen

Veröffentlicht

Erschienen in:: The 3. Meeting of the AG Human Pathogens "Humanpathogene an Pflanzen"
(2016)
Datum der Veröffentlichung:: 2016
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 570 Biowissenschaften, Biologie
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie
Physischer Standort:: A1515