Fettsäurezusammensetzung bei Zandern aus Aquakultur: ein Vergleich zwischen Filet, Ganzkörper und viszeralem Fettgewebe

Category

Conference:

XVI. Gemeinschaftstagung der Deutschen, Österreichischen und Schweizer Sektion der European Association of Fish Pathologists, 04. bis 08. Oktober 2016, Graz

Published in:

Aquakultur - eine Herausforderung für Fischzüchter und Tierärzte : XVI....
(2016), p. P-16

Date Issued:

2016

Language:

German

Type of Resource:

Text

DDC subject of DNB:

540 Chemistry & allied sciences

Institution:

Max Rubner-Institut, Department of Safety and Quality of Milk and Fish Products

Physical Location:

A1502