BfR-Symposium „Insekten als Lebens- oder Futtermittel: Nahrung der Zukunft?“ Bericht zum Symposium am 24. Mai 2016

Schäfer, B.; Bandick, N.; Epp, A.; Hirsch-Ernst, K., I.; Pucher, J.; Schumann, R.; Spolders, M.; Wagner, B.; Lampen, A.

doi:10.1007/s00003-016-1038-0

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Veröffentlicht

BfR-Symposium „Insekten als Lebens- oder Futtermittel: Nahrung der Zukunft?“ Bericht zum Symposium am 24. Mai 2016

Schäfer, B.; Bandick, N.; Epp, A.; Hirsch-Ernst, K. I.; Pucher, J.; Schumann, R.; Spolders, M.; Wagner, B.; Lampen, A.

Einordnung

Titelübersetzung:: BfR Symposium "Insects as Food or Feed: Food of the Future" Report on the Symposium on 24th May 2016 (Englisch)
Erschienen in:: Journal of Consumer Protection and Food Safety
Vol. 11, H. 3 (2016), S. 281-289
Band:: 11
Heft:: 3
Datum der Veröffentlichung:: 25.07.2016
DOI:: 10.1007/s00003-016-1038-0
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 610 Medizin, Gesundheit, Ernährung
Einrichtung:: Bundesinstitut für Risikobewertung, Bundesinstitut für Risikobewertung (Juli 2014 - 2021), Abteilung 5 - Lebensmittelsicherheit (Juli 2014 - 2021), Fachgruppe 52 - Lebensmitteltoxikologie (Juli 2014 - 2021)
Einrichtung:: Bundesinstitut für Risikobewertung, Bundesinstitut für Risikobewertung (Juli 2014 - 2021), Abteilung 4 - Biologische Sicherheit (Juli 2014 - 2021), Fachgruppe 41 - Lebensmitteltechnologische Verfahren, Warenketten und Produktschutz (Juli 2014 - 2021)
Einrichtung:: Bundesinstitut für Risikobewertung, Bundesinstitut für Risikobewertung (Juli 2014 - 2021), Abteilung 2 - Risikokommunikation (Juli 2014 - 2021), Fachgruppe 22 - Risikoforschung, -wahrnehmung, -früherkennung und -folgenabschätzung (Juli 2014 - 2021)
Einrichtung:: Bundesinstitut für Risikobewertung, Bundesinstitut für Risikobewertung (Juli 2014 - 2021), Abteilung 5 - Lebensmittelsicherheit (Juli 2014 - 2021), Fachgruppe 53 - Ernährungsrisiken, Allergien und Neuartige Lebensmittel (Juli 2014 - 2021)
Einrichtung:: Bundesinstitut für Risikobewertung, Bundesinstitut für Risikobewertung (Juli 2014 - 2021), Abteilung 5 - Lebensmittelsicherheit (Juli 2014 - 2021)
Einrichtung:: Bundesinstitut für Risikobewertung, Bundesinstitut für Risikobewertung (Juli 2014 - 2021), Abteilung 8 - Sicherheit in der Nahrungskette (Juli 2014 - 2021), Fachgruppe 84 - Futtermittel und Futtermittelzusatzstoffe (Juli 2014 - 2021)
Einrichtung:: Bundesinstitut für Risikobewertung, Bundesinstitut für Risikobewertung (Juli 2014 - 2021), Abteilung 9 - Experimentelle Toxikologie und ZEBET (Juli 2014 - 2021), Fachgruppe 95 - Tierhaltung, Aquakultur und Referenzmaterial (Juli 2014 - 2021)