A New Chemical Library of Food Compounds and Food-derived Metabolites Developed in FOODBALL

Einordnung

Erschienen in:

44. Deutscher Lebensmittelchemikertag
(2015)

Datum der Veröffentlichung:

2015

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse

Physischer Standort:

A1395