Transfettsäuren aus Milch – Sind sie wirklich gefährlich ?

Einordnung

Erschienen in:

Kieler Milchtage 2008. mini-report
(2008)

Datum der Veröffentlichung:

2008

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Umfang:

1 S.

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung