Bakteriophagenproblematik in der Milchindustrie: Maßnahmen zur Phagenreduktion in Milch und Molke

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Samtlebe, M. / Wagner, Natalia / Neve, Horst / et al: Bakteriophagenproblematik in der Milchindustrie: Maßnahmen zur Phagenreduktion in Milch und Molke. 2015.

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