Ethanol production by selected intestinal microorganisms and lactic acid bacteria growing under different nutritional conditions

Einordnung

Erschienen in:

Frontiers in Microbiology
Vol. 7, H. Art. 47 (2016)

Band:

7

Heft:

Art. 47

Datum der Veröffentlichung:

29.01.2016

DOI:

10.3389/fmicb.2016.00047

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Schlagwörter:

Weissella confusa; Fructose; Arabinose; Lactulose; Inulin; Ethanol; fecal slurries; Non-alcoholic fatty liver disease

DDC-Sachgruppe der DNB:

570 Biowissenschaften, Biologie

Link URL:

Abstract

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie

Physischer Standort:

W2498

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch