Quality assurance and preservation of African leafy vegetables considering technological and health aspects for the reduction of food losses and the improvement of health and nutritional value, storability and food safety - HORTINLEA -

Einordnung

Erschienen in:

50. Gartenbauwissenschaftliche Jahrestagung und Internationales WeGa-Symposium : Kurzfassung der Vorträge und Poster ; Freising-Weihenstephan,…
(2015), S. 95

Datum der Veröffentlichung:

2014

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

660 Technische Chemie

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse

Physischer Standort:

A1321b