Reference Module in Food Science
This online Reference Module forms the definitive source for those entering, researching or teaching in any of the many disciplines making up this interdisciplinary area of study. This resource is designed to serve as an in depth and comprehensive compendium of Food sciences.
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- 2017
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2016
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Jg. 2016: Nucleosides and Nucleotides in Milk
S. 971
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- 2015
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