Native Casein-Micellen als Biotransporter: Gewinnung und Charakterisierung von Casein-Micell-Retentaten

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Möller, Henrike / Martin, Dierk / Schrader, Katrin / et al: Native Casein-Micellen als Biotransporter: Gewinnung und Charakterisierung von Casein-Micell-Retentaten. 2015.

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