Untersuchungen zur Speziesidentifizierung und Qualität von Seeteufel-Arten auf dem deutschen Markt

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Published in:

Vortragsveranstaltung der Forschungsgemeinschaft Fischwirtschaft e.V und des Max Rubner-Institutes
(2014)

Date Issued:

2014

Language:

German

Type of Resource:

Text

Institution:

Max Rubner-Institut, Department of Safety and Quality of Milk and Fish Products