Beitrag der milchsauren Fermentation zur Lebensmittelsicherheit in Afrika südlich der Sahara

Einordnung

Erschienen in:

Statusseminar Welternährung 2003 : Beiträge zur globalen Ernährungssicherung ; Statusseminar Welternährung im Forum der FAL…
(2004), S. 37-40

Datum der Veröffentlichung:

2004

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung