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Sammelwerk 2008 Open-Access

Veröffentlicht

Ressortforschung für den Ökologischen Landbau 2007 - Schwerpunkt: Pflanze

Rahmann, Gerold (Hrsg.)

Inhalt

Qualität und Verarbeitungswert von heimischem Öko-Dinkelweizen

S. 79

Münzing, Klaus Robert Karl
Sensorische Fehler an Öko-Handelsprodukten aus dem Getreidenährmittel-Bereich : Sensorial defects of commercial organic cereals and cereal products

S. 99

Brack, Günter
Biochemische Charakterisierung von ökologisch und konventionell erzeugtem Weizen aus dem DOK-Versuch: Profiling Techniken und Analytik von Einzelverbindungen

S. 107

Langenkämper, Georg; Bruder, A.; Betsche, T.; Zörb, C.

Einordnung

Erschienen in:: Landbauforschung : Sonderheft
Vol. 314
Band:: 314
Datum der Veröffentlichung:: 2008
ISBN:: 978-3-86576-039-5
URN:: urn:nbn:de:gbv:253-200909-zi043734-8
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
Umfang:: 172 S.
Verlag:: FAL
DDC-Sachgruppe der DNB:: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin
Link URL:: http://d-nb.info/996738312/

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