Untersuchungen an Nebenprodukten der Müllerei auf unerwünschte Stoffe – Teil 1: Natürliche Kontaminanten

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Veröffentlicht

Erschienen in:: Getreide, Mehl und Brot : technologische Zeitschrift für Getreide, Mehl und Backwaren
Vol. 57, H. 5 (2003), S. 263-267
Band:: 57
Heft:: 5
Datum der Veröffentlichung:: 2003
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
Schlagwörter:: Getreide; Vermahlung; Besatz; Reinigung
DDC-Sachgruppe der DNB:: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung
Physischer Standort:: Bibliothek Detmold
Einrichtung:: Friedrich-Loeffler-Institut, Vorgängereinrichtung