Welche Bedeutung hat der Proteingehalt für die Qualitätsbewertung von Weizen vor dem Hintergrund der reduzierten N-Gaben?

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Münzing, Klaus Robert Karl: Welche Bedeutung hat der Proteingehalt für die Qualitätsbewertung von Weizen vor dem Hintergrund der reduzierten N-Gaben?. 2015.

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