Charakterisierung backwirksamer Eigenschaften bei Winterweizen mit Hilfe der Solvent Retention Capacity Profile Methode (SRC)

Einordnung

Erschienen in:

27. Getreide-Tagung - Programm, Zusammenfassungen
(2015)

Datum der Veröffentlichung:

2015

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide

Physischer Standort:

A1298