Vorkommen von T-2 und HT-2 im Hafer und deren Minimierung bei der Verarbeitung

Einordnung

Erschienen in:

Statusseminar: Stand der Forschung an der Wertschöpfungskette Hafer
(2015)

Datum der Veröffentlichung:

2015

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide