Prevention of amino acid racemization during guanidination - a prerequisite for measurement of protein digestibility by homoarginine labeling

Einordnung

Titelübersetzung:

Vermeidung von Aminosäurerazemisierung während der Guanidinierung - Vorbedingung für die Messung der Proteinverdaulichkeit mittels Homoargininmarkierung (Deutsch)

Erschienen in:

Zeitschrift für Ernährungswissenschaft
Vol. 33, H. 4 (1994), S. 310-312

Band:

33

Heft:

4

Datum der Veröffentlichung:

1994

DOI:

10.1007/BF01614436

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

610 Medizin, Gesundheit, Ernährung

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung