Nachweis des Q-Fieber-Erregers Coxiella burnetii in Milch

Henning, Klaus; Kilwinski, J.; Hotzel, Helmut; Panning, M.

doi:10.1007/s00003-007-0170-2

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Nachweis des Q-Fieber-Erregers Coxiella burnetii in Milch

Henning, Klaus ; Kilwinski, J.; Hotzel, Helmut ; Panning, M.

Die Relevanz des Vorkommens des Erregers des Q-Fiebers, Coxiella burnetti, für Lebensmittel liegt bei Rohmilchprodukten. Die PCR stellt eine schnelle und empfind- liche Methode dar, den Erreger in der Rohmilch nachzuweisen und somit den Verbraucher vor den daraus hergestellten, kontaminierten Produkten zu schützen.

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Einordnung

Erschienen in:: Journal of Consumer Protection and Food Safety
Vol. 2, H. 2 (2007), S. 228-229
Band:: 2
Heft:: 2
Datum der Veröffentlichung:: 2007
DOI:: 10.1007/s00003-007-0170-2
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
Schlagwörter:: Coxiella burnetii; Milchprodukte; Nachweismethoden
DDC-Sachgruppe der DNB:: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin
Einrichtung:: Friedrich-Loeffler-Institut, Institut für Epidemiologie
Einrichtung:: Friedrich-Loeffler-Institut, Institut für Bakterielle Infektionen und Zoonosen
Physischer Standort:: SD/2007/86