Schulverpflegung mit gekühlten Speisen - Kurzfassung. Herausgegeben vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und der Bundesforschungsanstalt für Ernährung Stuttgart-Hohenheim. Im Januar 1979

referiert

Veröffentlicht

Erschienen in:: Zeitschrift für Ernährungswissenschaft
Vol. 19, H. 2 (1980), S. 95-102
Band:: 19
Heft:: 2
Datum der Veröffentlichung:: 1980
DOI:: 10.1007/BF02021393
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung