Effect of volatile compounds produced by indigenous yeasts isolated from grapes on growth, pks gene expression and OTA production by Aspergillus carbonarius

Einordnung

Erschienen in:

WMF meets IUPAC: Abstracts of Lectures and Posters
(2012)

Datum der Veröffentlichung:

2012

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Umfang:

P178

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse