Chlorogenic acid, a metabolite identified in tomato fruits by a metabolomics approach, is inhibitory against the biosynthesis of alternariol by Alternaria alternate

Einordnung

Erschienen in:

35th Mycotoxin Workshop, May 22 – 24, 2013, Ghent, Belgium : Conference Abstracts
(2013), S. 52

Datum der Erstellung:

2013

Datum der Veröffentlichung:

2013

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse

Physischer Standort:

A1026