Die Qualität der deutschen Weizenernte 2014 - 2. Teil: Mahl- und Backqualität von Weizensorten und -partien in der Bundesrepublik Deutschland

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Münzing, Klaus / Begemann, Jens / Wolf, K. / et al: Die Qualität der deutschen Weizenernte 2014 - 2. Teil: Mahl- und Backqualität von Weizensorten und -partien in der Bundesrepublik Deutschland. 2014.

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