Muster ninhydrinpositiver Substanzen in Extrakten dreier Muskeln von Hühnern, Hähnen und Kapaunen

Einordnung

Titelübersetzung:

Ninhydrin-Positive Substances in Three Muscle Extracts of Hens, Cocks and Capons (Englisch)

Erschienen in:

Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung : ZLUF
Vol. 144, H. 3 (1970), S. 170-179

Band:

144

Heft:

3

Datum der Veröffentlichung:

1970

DOI:

10.1007/BF01882766

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

540 Chemie

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

BFL0998