Untersuchungen mit 14C-markiertem Pyrokohlensäurediäthylester. II. Mitteilung: Reaktionen mit Vitaminen und anderen Lebensmittelbestandteilen

Einordnung

Titelübersetzung:

Investigations with 14C-labelled Pyrocarbonicacid Diethylester. II. Reactions with Vitamins and other Components of Foods (Englisch)

Erschienen in:

Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung : ZLUF
Vol. 144, H. 4 (1970), S. 262-268

Band:

144

Heft:

4

Datum der Veröffentlichung:

1970

DOI:

10.1007/BF02215637

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

540 Chemie

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

BFL1006