Ringuntersuchung zur Validierung der Methode DIN 10474 "Bestimmung der Buttersorte durch neuronale Netzanalyse kompositioneller Parameter – Chemometrisches Verfahren"

Einordnung

Erschienen in:

Kieler milchwirtschaftliche Forschungsberichte : Veröffentlichungen der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel,…
Vol. 55, H. 3 (2003), S. 181-195

Band:

55

Heft:

3

Datum der Veröffentlichung:

2003

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung