Zielgruppengerechte Risikokommunikation zum Thema Nahrungsergänzungsmittel : Abschlussbericht

Rehaag, Regine; Tils, Gabriele; Röder, Bettina; Ulbig, Ellen; Kurzenhäuser-Carstens, Stefanie; Lohmann, Mark; Böl, Gaby-Fleur

Veröffentlicht

Zielgruppengerechte Risikokommunikation zum Thema Nahrungsergänzungsmittel : Abschlussbericht

Rehaag, Regine ; Tils, Gabriele ; Röder, Bettina ; Ulbig, Ellen ; Kurzenhäuser-Carstens, Stefanie ; Lohmann, Mark ; Böl, Gaby-Fleur

Das Projekt „Durchführung einer zielgruppengerechten Risikokommunikation zu Nahrungsergänzungsmitteln“ ist als Grundlagenstudie zum aktuellen Nutzungs- und Informationsverhalten von Nahrungsergänzungsmittel-Verwendern sowie zur Identifikation von Nutzertypen konzipiert worden. Hintergrund der Untersuchung ist der Umsatzanstieg von Nahrungsergänzungsmitteln um ca. die anderthalbfache Menge seit Ende der 1990er-Jahre. Diese Entwicklung macht eine Aufklärung und Sensibilisierung der Verbraucher zum Konsum von Nahrungsergänzungsmitteln und den damit verbundenen möglichen Gesundheitsrisiken erforderlich. Ziel der Untersuchung ist die Optimierung der bestehenden Verbraucheraufklärung zu Risiken der Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln durch die Entwicklung einer zielgruppengerechten Risikokommunikation.

Vorschau

/zielgruppengerechte-risikokommunikation-zum-thema-nahrungsergaenzungsmittel.pdf

Einordnung

Herausgeber(in):

Bundesinstitut für Risikobewertung

Erschienen in:

BfR-Wissenschaft
Vol. 3/2013

Band:

3/2013

Datum der Veröffentlichung:

2013

ISBN:

3-943963-00-7

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Umfang:

135 S.

Erscheinungsort:

Berlin
Deutschland

Verlag:

Bundesinst. für Risikobewertung

Schlagwörter:

Risikokommunikation; Nahrungsergänzungsmittel

DDC-Sachgruppe der DNB:

300 Sozialwissenschaften, Soziologie, Anthropologie

Link URL:

http://www.bfr.bund.de/cm/350/zielgruppengerechte-risikokommunikation-zum-thema-nahrungsergaenzungsmittel.pdf

Einrichtung:

Bundesinstitut für Risikobewertung, Bundesinstitut für Risikobewertung (bis Juni 2014), Abteilung 2 - Risikokommunikation (bis Juni 2014)

Einrichtung:

Bundesinstitut für Risikobewertung, Bundesinstitut für Risikobewertung (bis Juni 2014), Abteilung 8 - Sicherheit in der Nahrungskette (bis Juni 2014), Fachgruppe 84 - Futtermittel und Futtermittelzusatzstoffe

Einrichtung:

Bundesinstitut für Risikobewertung, Bundesinstitut für Risikobewertung (bis Juni 2014), Abteilung 2 - Risikokommunikation (bis Juni 2014), Fachgruppe 22 - Risikoforschung, -wahrnehmung, -früherkennung und -folgenabschätzung

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