Release of bioactive peptides - characterization of two cell-envelope associated proteinases

Einordnung

Erschienen in:

3rd Kiel Food Science Symposium
(2014), S. 29

Datum der Veröffentlichung:

2014

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie

Physischer Standort:

A1097