Influence of Heat Treatment of Spinach at Temperatures up to 100°C on Important Constituents. VI. Total Lipids and Glycolipids

referiert

Veröffentlicht

Erschienen in:: LWT - Food Science and Technology = Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie
Vol. 8(1975), S. 172-173
Band:: 8
Datum der Veröffentlichung:: 1975
Sprache:: Englisch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 540 Chemie
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung
Physischer Standort:: W0040