A novel approach for differentiation of milk fractions and polyvinylpyrrolidone with different molecular weight by patterns derived from cupric chloride crystallization with additives

Einordnung

Erschienen in:

Analytical Methods
Vol. 6, H. 9 (2014), S. 3173-3176

Band:

6

Heft:

9

Datum der Veröffentlichung:

2014

DOI:

10.1039/C3AY41568F

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

660 Technische Chemie

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch

Physischer Standort:

W2289