Was bewegt Eltern, Kindermilch zu kaufen?
Seit einigen Jahren gibt es in Deutschland Kindermilch für Kinder ab einem Jahr oder ab zwei Jahren zu kaufen. Da für Kleinkinder der Verzehr von 1/3 Liter Kuhmilch inklusive Milchprodukten empfohlen wird und die Nährstoffzufuhr über übliche Lebensmittel im Allgemeinen ausreichend ist, war es Ziel der Studie, in Haushalten mit Kindern im Alter von 12–36 Monaten Motive für oder gegen den Kauf von Kindermilch und Unterschiede in der sonstigen Ernährung zwischen Kindern, die Kindermilch oder Kuhmilch trinken, zu ermitteln. Hauptmotive für den Kauf waren gesundheitliche Gründe und geschmackliche Merkmale. Die Daten deuten in beiden Gruppen auf ein für Kleinkinder übliches Verzehrverhalten im Rahmen der Familienkost hin. Da aus hohen Trinkmengen signifikante zusätzliche Makro- und Mikronährstoffaufnahmen resultieren und die Nährstoffversorgung von Kleinkindern in Deutschland ausreichend ist, sollten Eltern informiert werden, dass Kindermilch aus ernährungsphysiologischer Sicht nicht notwendig ist
For some years, in Germany toddler milk has been commercially available for children from one or two years of age. As it is recommended that toddlers should consume 1/3 litres of cow’s milk and the supply of nutrients in conventional foods is generally adequate, it was the aim of this study to determine the motives for or against purchasing toddler milk in households with children aged 12 to 36 months, together with other differences in the nutrition of children who drink toddler milk or cow’s milk. The main motives for the purchase were linked to health and taste. For both groups, the data indicated that children eating with their families had normal nutritional behaviour. If children drink large volumes of toddler milk, they will take up significant additional quantities of macro- and micronutrients, so that parents should be informed that toddler milk is from a nutritional point of view not necessary for their children
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