Benzopyrone Coumarin Leads to an Inhibition of Ochratoxin Biosynthesis in Representatives of Aspergillus and Penicillium spp. via a Type of Feedback Response Mechanism

Einordnung

Erschienen in:

Journal of food protection
Vol. 77, H. 4 (2014), S. 647-652

Band:

77

Heft:

4

Datum der Veröffentlichung:

2014

DOI:

10.4315/0362-028X.JFP-13-280

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

570 Biowissenschaften, Biologie

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse

Physischer Standort:

W2280