Chemical composition, cholesterol, trace metals and amino acid composition of different canned fish products produced and sold in turkey

referiert

Veröffentlicht

Erschienen in:: SuÜrünleriBilimleri.com dergisi = Journal of FisheriesSciences.com
Vol. 8, H. 1 (2014), S. 17-26
Band:: 8
Heft:: 1
Datum der Veröffentlichung:: 2014
DOI:: 10.3153/jfscom.2014003
Sprache:: Englisch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 610 Medizin, Gesundheit, Ernährung
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch
Physischer Standort:: W2273