Sind lebende Keime für die Förderung der Lactoseverdauung durch fermentierte Milchprodukte essentiell?

Einordnung

Konferenz:

33. Wissenschaftlicher Kongreß der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. vom 28. bis 29. März 1996 in Potsdam

Erschienen in:

Zeitschrift für Ernährungswissenschaft
Vol. 35, H. 1 (1996), S. 64-65

Band:

35

Heft:

1

Datum der Veröffentlichung:

1996

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

610 Medizin, Gesundheit, Ernährung

Link URL:

https://link.springer.com/article/10.1007%2FBF01612032

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

Physischer Standort:

S1116B