Optimization of ultrasonic-assisted extraction of 3-monochloropropane-1,2-diol (MCPD) and analysis of its esters from edible oils by gas chromatography-mass spectrometry

Einordnung

Erschienen in:

Journal of separation science
Vol. 35, H. 17 (2012), S. 2241-2248

Band:

35

Heft:

17

Datum der Veröffentlichung:

2012

DOI:

10.1002/jssc.201200145

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Schlagwörter:

Pflanzenöl; Ester; Analytik

DDC-Sachgruppe der DNB:

540 Chemie

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide

Physischer Standort:

Bibliothek Detmold