Dinkel, Emmer, Einkorn. Anbaueigung, Qualität und Verarbeitungseignung von Spelzweizen

Einordnung

Erschienen in:

Getreide-Magazin: die Fachzeitschrift für Spezialisten
Vol. 18, H. 6S. 32-35

Band:

18

Heft:

6

Datum der Veröffentlichung:

2013

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Schlagwörter:

Durum; Emmer; Einkorn; Spelzweizen

DDC-Sachgruppe der DNB:

630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide

Physischer Standort:

Bibliothek Detmold